カフェ開業の資金調達！事業計画書を作成する方法【2022年最新ビジネスニュース】
カフェ開業の資金調達！事業計画書を作成する方法【2021年最新ビジネスニュース】 NEW！
カフェ開業資金は、物件があれば100万円以下の資金でもスタートできるが、物件がなければ物件取得費をはじめ、内装工事費・外装工事費、厨房設備費、家具・食器備品代などで、トータル数百万〜数千万円規模の費用が掛かってしまう。
何かと「お金が掛かる」カフェ開業や飲食業のスタートには、日本政策金融公庫の創業融資が役に立つ。本記事では、カフェ開業で活用したい「日本政策金融公庫の創業融資」について説明しよう。
目次
カフェ開業資金の相場と自己資金の目安
カフェ開業資金の相場だが、以下の費用を事前に準備しておきたい。
| カフェ開業資金 |
|---|
| ☑ 物件取得費 |
| ☑ 店舗の内・外装工事費 |
| ☑ 厨房設備費 |
| ☑ 家具・食器などの備品代 |
このほかにも、宣伝費や当面の運転資金が必要になってくる。
物件の場所、店舗の規模にもよるが、15坪〜20坪程度の中規模カフェ（家賃20万円程度）であれば、物件取得費や内装工事費など、すべて含めて約1,000万円〜1,300万円程度の費用が掛かるだろう。また10坪前後の小規模カフェ（家賃10万円程度）であれば、500万円〜600万円程度の自己資金を準備しておきたい。
カフェ開業資金を安くするには？
カフェ開業資金を安く済ませるには、シェアで物件を借りる、今住んでいる場所でカフェを開業する、知り合いから安く物件を借りるなど、さまざまな方法がある。
基本的には「自己資金を準備」する流れになるが、日本政策金融公庫の創業融資を利用したり、自治体の補助金や助成金制度が利用できる場合もある。いま一番人気があるのは、クラウドファンディングを利用した資金調達の方法だ。
クラウドファンディングは、事業に賛同してくれるファンや支援者を「インターネット上」で募り資金を集める方法だが、飲食業に特化したクラウドファンディングがあるので、ぜひ利用してみたい。
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日本政策金融公庫の創業融資とは？
日本政策金融公庫では、これから事業を始める人に対して「創業融資」の利用を勧めている。創業融資とはその名の通り、起業で必要な資金を貸し付ける制度で、以下の条件であれば融資が受けられる仕組みだ。
新創業融資制度（日本政策金融公庫）
| 利用できる人 | 次の1～3のすべての要件に該当する方
創業の要件 ① 新たに事業を始める方、または事業開始後税務申告を2期終えていない方 ② 雇用創出等の要件 「雇用の創出を伴う事業を始める方」、「現在お勤めの企業と同じ業種の事業を始める方」、「産業競争力強化法に定める認定特定創業支援等事業を受けて事業を始める方」又は「民間金融機関と公庫による協調融資を受けて事業を始める方」等の一定の要件に該当する方（既に事業を始めている場合は、事業開始時に一定の要件に該当した方） なお、本制度の貸付金残高が1,000万円以内（今回のご融資分も含みます。）の方については、本要件を満たすものとします。 ③ 自己資金要件 新たに事業を始める方、または事業開始後税務申告を1期終えていない方は、創業時において創業資金総額の10分の1以上の自己資金（事業に使用される予定の資金をいいます。）を確認できる方 ただし、「現在お勤めの企業と同じ業種の事業を始める方」、「産業競争力強化法に定める認定特定創業支援等事業を受けて事業を始める方」等に該当する場合は、本要件を満たすものとします。 |
|---|---|
| 資金使途 | 新たに事業を始めるため、または事業開始後に必要とする設備資金および運転資金 |
| 限度額 | 3,000万円（うち運転資金1,500万円） |
| 返済期間 | 各種融資制度で定めるご返済期間以内 |
| 利率（年） | 詳細は日本政策金融公庫のページを確認のこと |
| 担保・保証人 | 原則不要
無担保無保証人の融資制度であり、代表者個人には責任が及ばない。法人が借入を希望する場合は、代表者が連帯保証人となることも可能（連帯保証人を付けた場合には、利率が0.1％低減される）。 |
カフェ開業資金の調達は「資金調達プロ」にお任せ！
カフェ開業資金の調達方法については、資金調達プロにて以下の特集を組んでいる。
また、飲食業に特化したクラウドファンディングの利用方法については、以下の記事を参考にして欲しい。
このほか、資金調達の方法で分からないことがあれば、ぜひ資金調達プロのTwitterアカウントより質問をしてくれればOKだ。資金調達プロが紹介する方法を実践すれば、あなたの「カフェ開業の夢」は100％実現するだろう。
カフェ開業と併せて検討したい、複数の方法による資金調達
今回は、カフェ開業について紹介をしたが、個人事業主や中小企業経営者におすすめなのは「いくつかの資金調達法」をミックスして、活用することだ。
たとえば、運転資金などの「事業資金」がショートしないためには、以下の方法も積極的に取り入れてみてほしい。
【中小企業経営者個人事業主におすすめの資金調達法】
･ 日本政策金融公庫からの借入
･ 信用保証協会を通じた借入
･ 自治体の補助金や助成金
･ ファクタリング
･ 金利が低い銀行ローン
･ 金利が低いビジネスローン
ひとつの資金調達法では、心細いかもしれないが、いくつかの方法をミックスすることで、融資決定までの「時間のロス」も無くし資金不足はスムーズに解決できる。
資金不足で悩む前に、まずは「安全材料」をひとつでも多く準備するようにしたい。なお、上の中で最も融資可決までの時間が短いのは「ファクタリング」と、「ビジネスローン」だ。
日本政策金融公庫からの借入や、信用保証協会を通じた借入、自治体の補助金や助成金については、手続き開始から1カ月〜2カ月の時間は見ておく必要がある。
また、銀行融資の場合も手続き開始から1週間〜最長1カ月程度「審査にまで時間が掛かる」ことがある。
特に使途が事業資金の「ビジネスローン」においては、融資をする金額も大きいため審査回答までに時間を要する。
これに対し、ファクタリング、金利が低いビジネスローンはわずか1日〜3日以内に結果が出るので安心だ。
■ ファクタリング（資金調達プロの10秒カンタン無料診断）
安定した売掛金があれば、その売掛金を売却して最短1日で資金調達できる。
このため「資金調達」をお急ぎの方は、まず審査の速いビジネスローンや、ファクタリングの利用をオススメしたい。
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またビジネス以外の借入については（例：生計費など）、プロミスやSMBCモビット、アコムなどのカードローンを利用する人も多い。
ビジネスと生計費を上手に使い分けるようにすれば、お金の流れもスムーズになるので、良ければ試してみて欲しい。
カフェ開業の専門家、資金調達プロではカフェ開業の最新ニュースを紹介！
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（資金調達プロ編集部）2019年 5月20日配信
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この記事は、資金調達プロの金融Webライターの私Tommyが担当をしました。
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